L'hôtel de ville de Munster a été élevé en 1550, marquant l'affranchissement du conseil de la Communauté du Val et de la Ville de Munster de l'autorité de l'abbaye Saint-Grégoire. Cette date figure à la clef de la porte d'entrée principale, les armes du Saint Empire romain germanique décorant le pignon. Les intérieurs de l'hôtel ont été remaniés sur décision du conseil du 17 décembre 1784, afin d'accueillir les archives, le bureau du greffier et son logement. Adjugés le 25 septembre 1785, les travaux sont achevés en 1786 par le maçon André Spieser. On conserve alors l'escalier à vis ancien. L'hôtel de ville est durement frappé au cours de la Première Guerre mondiale, qui laisse cependant presque intacte la façade principale. La protection au titre des MH de cette élévation met un terme à la démolition du bâtiment décidée par le conseil municipal en 1927 en raison de son état sanitaire critique. Le conseil municipal peut à nouveau siéger en 1930 dans un nouveau bâtiment dont la distribution intérieure reproduit celle que l'architecte colmarien Gustave Bloch lui avait donnée en 1913. On a édifié également un bâtiment secondaire au Nord, qui remplace des dépendances ajoutées au 17e siècle autour d'une cour (étable, écurie, grange). La porte charretière ouvrant sur cette cour aurait porté la date 1652. D'autres dépendances sont aussi édifiées à l'Est, en fond de cour.
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